![[초등 수학] mm, cm, m, km의 단위 변환 방법 알기 | 간단한 단위 사이의 규칙을 알면 단위 변환이 쉬워요. | 곱셈을 사용하지 않는 단위 변환 방법 알기](https://i.ytimg.com/vi/vU4sdUnQnic/hqdefault.jpg)
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생물학적 반응에서 효소는 촉매와 매우 유사하게 작용하여 반응을위한 대체 경로를 제공하고 전체 공정 속도를 높입니다. 효소는 기질 내에서 작용하며 반응 속도를 증가시키는 능력은 기질과 얼마나 잘 결합하는지에 달려 있습니다. K로 표시되는 미카엘리스 상수엠는 효소 / 기질 친화도의 척도이다. 값이 작을수록 결합이 더 단단함을 나타내므로 반응이 더 낮은 농도에서 최대 속도에 도달합니다. 케이엠 기판 농도와 동일한 단위를 가지며 반응 속도가 최대 값의 절반 일 때의 기판 농도와 동일하다.
미카엘리스-멘텐 플롯
효소-촉매 반응의 속도는 기질 농도의 함수이다. 특정 반응에 대한 플롯을 도출하기 위해 연구자들은 여러 농도의 기질 샘플을 서로 다른 농도로 준비하고 각 샘플의 생성물 형성 속도를 기록합니다. 속도 (V)와 농도 ()의 도표는 빠르게 올라가고 최대 속도에서 수평을 이루는 곡선을 생성합니다.이 속도는 효소가 가능한 빨리 작동하는 지점입니다. 이것을 포화 플롯 또는 Michaelis-Menten 플롯이라고합니다.
Michaelis-Menten 플롯을 정의하는 방정식은 다음과 같습니다.
V = (V최대 ÷ ÷ (K엠 +,이 방정식은 V = V최대 ÷ 2그래서 K엠 속도가 최대 값의 절반 일 때 기판의 농도와 동일하다. 이를 통해 이론적으로 K를 읽을 수 있습니다엠 그래프에서. K를 읽을 수는 있지만엠 Michaelis-Menten 줄거리에서 쉽지 않거나 정확하지는 않습니다. 대안은 Michaelis-Menten 방정식의 역수를 플로팅하는 것입니다 (모든 항이 재 배열 된 후). 1 / V = {K엠/(V최대 ×)} + (1 / V최대) 이 방정식은 y = mx + b 형식입니다. 여기서 이것은 생화학자가 일반적으로 K를 결정하기 위해 사용하는 방정식입니다엠. 그들은 다양한 농도의 기질을 준비합니다 (직선이기 때문에 기술적으로 두 개만 필요합니다). 결과를 플롯하고 K를 읽습니다.엠 그래프에서 직접라인 위버-버크 플롯