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비록 물이 화학 성분 H2O를 갖는 것으로 알고 있지만, 실제로 우리가 마시는 물은 훨씬 더 복잡한 화학 성분을 가지고 있습니다. 우리가 매일 접하는 물에서 발견되는 많은 미립자와 분자들로 인해 순수한 H2O는 매우 드물다. 실험실에서 증기 증류수는 모든 초과 물질을 걸러 내고 자연에서 일반적으로 발견되는 물보다 훨씬 더 순수합니다.
신분증
증기 증류수는 특수 가열 프로세스를 사용하여 생성되는 일종의 정제수입니다. 여분의 분자와 미립자가 없으며 실험실에서 생성 할 수있는 "가장 깨끗한"형태의 물 중 하나입니다. 증기 증류수는 자연적으로 발생하지 않습니다.
작성 방법
증기 증류수가 생성 된 후 가열 요소에 의해 물이 증기로 변환됩니다. 그런 다음 증기는 압축되어 "과열 된"상태로 더 가열됩니다. 과열 된 증기는 원래 비등 된 챔버로 다시 내려 가서 현재 냉각 된 표면에서 응축됩니다.
용도
증기 증류수는 과학 및 요리의 두 가지 설정에서 가장 일반적으로 사용됩니다. 과학 영역에서, 증기 증류수는 종종 실험실에서 만들어지며 물 구성이 일정하게 유지되는 실험에 사용됩니다. 유사하게, 증기 증류수는 음료수 및 식품 레시피에 사용되며, 수성 성분의 약간의 결함이 레시피의 향을 변화시킬 수있다.
혜택
증기 증류수, 과학 분야의 특수성에는 몇 가지 이점이 있습니다. 실험에서 증기 증류수를 사용함으로써 과학자는 그의 결과를 방해하는 미립자가 없음을 확신 할 수 있습니다. 증기 증류수는 맛이나 음료에 기여할 수있는 여분의 분자가 전혀 없기 때문에 향이 나는 음료에서 매우 인기있는 성분입니다.
오해
증류수는 비타민 물을 포함한 많은 음료 제품의 성분이기 때문에 일반 물보다 건강에 좋다고 생각하기 쉽습니다. 그러나 이것은 진실에서 멀어 질 수 없습니다. 일반 수돗물에는 증기 증류수에서는 찾을 수없는 불소를 포함한 유용한 미립자가 많이 있습니다.