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물 분자는 극성이고 한쪽 끝은 음전하이고 다른 쪽 끝은 양전하이기 때문에 이온은 친수성이거나 물 분자에 끌립니다. 물 분자의 양으로 하전 된 말단은 음으로 하전 된 이온 및 음으로 하전 된 말단 양으로 하전 된 이온을 끌어 당긴다. 이러한 방식으로 이온이 물 분자에 끌리기 때문에 친수성이라고합니다. 비극성 분자로 구성된 물질은 소수성 또는 발수성 인 경향이 있습니다.
TL; DR (너무 길고 읽지 않음)
이온은 양으로 또는 음으로 하전 된 분자이므로 극성으로 하전 된 물 분자에 끌리기 때문에 친수성입니다. 산소 원자를 갖는 물 분자의 말단은 음으로 하전되고 수소 원자 말단은 양으로 하전된다. 양으로 하전 된 수소 원자는 음으로 하전 된 이온을 끌어 당기고 산소 원자는 양으로 하전 된 이온을 끌어 당긴다. 비극성 분자와 같은 전하가없는 분자는 소수성이거나 물을 격퇴하는 경향이 있습니다.
이온과 극성 분자
물 분자는 2 개의 수소 원자 및 2 개의 극성 공유 결합에 의해 연결된 산소 원자로 형성된다. 전하가 분자의 두 반대쪽 끝에 있기 때문에 이러한 분자를 극성이라고합니다. 산소 원자는 수소 원자보다 공유 결합 전자를 더 강하게 끌어 당기므로 분자의 산소 말단은 음으로 하전되고 두 개의 수소 원자는 양으로 하전됩니다.
이온은 여분의 전자를 포기하거나받는 원자이므로 양전하 또는 음전하를 띤다. 이들은 이온 결합을 갖는 화합물을 형성하는데, 이는 화합물의 양전하 및 음전하 이온이 서로를 끌어 당기는 것을 의미한다. 화합물이 물에 용해 될 때, 각각의 이온은 물 분자로 끌어 당겨 용액으로 들어간다. 이온 결합은 친수성 화합물 및 이온을 초래한다.
예를 들어, 염화칼륨, KCl은 칼륨 및 염소 이온으로 구성된 이온 성 화합물입니다. 물에서 이온은 양으로 하전 된 칼륨 이온과 음으로 하전 된 염소 이온으로 용해 및 해리됩니다. 둘 다 물 분자에 끌 리므로 친수성입니다.
소수성 분자
물 분자는 극성이므로 서로 끌립니다. 물 분자의 음의 산소 말단은 양으로 하전 된 수소 원자 중 하나에 끌린다. 물 분자는 수소 결합이라 불리는 비교적 약한 분자간 결합을 형성한다. 이온은 이러한 결합을 파괴하기에 충분히 강한 전하를 가지며 다른 극성 분자는 수소 분자와 유사한 결합을 형성 할 수 있습니다. 그렇기 때문에 이온 및 기타 극성 분자가 친수성입니다.
비극성 분자는 서로 다르게 하전 된 말단을 가지지 않으므로 물 분자의 수소 결합을 끊을 수 없습니다. 물 분자는 서로 결합 된 상태를 유지하며 비극성 분자는 용해되지 않습니다. 이는 비극성 분자로 구성된 이러한 물질이 소수성이거나 발수성임을 의미합니다. 많은 지방과 기름이이 범주에 속합니다. 전하로 인해 항상 친수성 인 이온과 달리 비극성 분자는 물과 분리되어 용해되지 않습니다.