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제조, 조리 또는 청소에 관계없이 물질은 순수 할 때 가장 효율적입니다. 순도는 불순물이 없거나 물질 자체 이외의 물질이없는 것으로 정의 할 수 있습니다. 간단한 시각적 비교에서 정교한 실험실 기술에 이르기까지 다양한 테스트를 통해 순도를 확인할 수 있습니다.
순수한 표준과의 물리적 비교
물질의 순도를 확인하는 가장 간단한 방법 중 하나는 물질을 인증 된 순수 샘플과 비교하는 것입니다. 물리적 비교조차도 샘플의 순도에 대해 많은 것을 알 수 있습니다. 육안으로 비교하면 더러움 또는 다른 색의 불순물과 같은 큰 불순물이 존재 함을 알 수 있습니다. 물질이 무독성 인 경우, 냄새 샘플을 사용하여 순수한 샘플과 비교할 수 있습니다. 이종의 냄새는 하나 이상의 불순물이 있음을 나타냅니다. 물질이 식용 인 경우 맛 테스트를 수행 할 수 있습니다. 물질의 맛과 순수한 샘플의 맛의 차이는 불순물이있을 때 암시합니다.
녹는 점과 끓는점 결정
물질의 물리적 특성을 사용하여 순도를 설정할 수 있습니다. 이들 특성은 융점 및 비점을 포함한다. 상이한 물질은 상이한 융점 및 비점을 갖는 경향이 있으며, 임의의 순수한 물질은 특정한 융점 및 비점을 가질 것이다. 그러나, 불순물의 존재는 더 낮은 융점 및 비등점의 변화를 야기 할 것이다.
비색법
물질이 순수한지 또는 불순물이 존재 하는지를 결정하기위한 많은 비색 방법이 있습니다. 이들은 일반적으로 일반적인 불순물의 존재를 감지하기 위해 화학 물질을 사용하여 화학 물질을 특정 색상으로 만듭니다. 이들 방법은 간단하고 일반적으로 물질의 순도 또는 양을 결정하지 않고 불순물의 존재를 결정하도록 설계된다. 이러한 비색 방법의 일반적인 사용 중 하나는 법의학에서 사용되며, 여기서 색상 테스트는 불법 약물을 식별하고 순도를 결정하는 데 자주 사용됩니다.
순도 테스트를위한 분석 방법
물질의 순도를 결정하는 가장 정확한 방법은 분석 방법을 사용하는 것입니다. 다른 산업 분야에서 널리 사용되는 이러한 방법에는 대부분 화학 분석이 포함되며, 이는 시료의 존재, 동일성 및 불순물의 양을 정확히 찾아 낼 수 있습니다. 가장 간단한 화학 방법에는 중량 분석과 적정이 포함됩니다. UV-VIS 분광법, 핵 자기 공명 및 적외선 분광법과 같은 고급 광 기반 또는 분광법도 있습니다. 가스 크로마토 그래피 및 액체 크로마토 그래피와 같은 크로마토 그래피 방법이 또한 사용될 수있다. 순도를 시험하는데 사용되는 다른 방법은 질량 분석법, 모세관 전기 영동, 광학 회전 및 입자 크기 분석을 포함한다.