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기화와 증발은 냄비에 물이 끓는 이유와 여름에 잔디밭에 물을 자주 공급해야하는 이유입니다. 증발은 거의 모든 곳에서 발생하는 한 가지 유형의 증발입니다. 증발은 비등과 같은 다른 종류의 증발보다 훨씬 흔합니다.
정의
기화에 의해, 원소 또는 화합물은 열의 적용을 통해 고체 또는 액체상에서 기체 상으로 변환된다. 이 변형은 물질의 화학적 조성을 바꾸지 않고 발생합니다. 증발은 비등점 (물이 끓기 시작하는 온도) 하에서 액체가 기체로 변할 때 발생하는 증발 유형입니다.
물 순환
증발은 물 순환에서 주요한 역할을하며, 태양은 물을 증발시키고 하늘로 상승하여 구름을 형성하여 결로를 맺고 비를 내립니다. 증발하는 액체 분자는 물의 표면에 위치해야하고 증발시키기에 충분한 운동 에너지를 가져야하기 때문에 증발이 제한됩니다. 고온, 낮은 습도 및 바람은 증발을 증가시킬 수 있습니다. 물에 압력이 가해지면 물의 밀도가 높아지기 때문에 물이 더 천천히 증발합니다.
표면 증발
증발하면 최상위 수준의 물만 가스로 바뀝니다. 증발하면 모든 물이 가스로 변할 수 있습니다. 열이 증가하면 종종 바닥의 물이 가스로 변하여 상승합니다. 물은 물 분자를 함께 유지하기 위해 작용하는 힘을가집니다. 표면의 분자는 그 아래의 물 분자에 의해서만 제한되므로 다른 분자를 억제하는 제약을 극복 할 수 있습니다. 그러나, 끓는 물 분자는 너무 많은 에너지를 가지므로 다른 물 분자가 갖는 제약 조건을 극복하기에 충분히 빠르게 움직여서 물이 기체 형태로 상승합니다.
폐쇄 시스템
물병과 같은 닫힌 시스템에서는 물이 특정 지점까지만 증발합니다. 일부 분자는 증발하여 물병의 가장자리에 닿습니다. 그런 다음 응축되어 물로 떨어집니다. 압력이 추가 증발을 방해하는 특정 지점에 도달 할 때까지 물병의 증기압이 증가합니다.
물이 대신 끓으면, 증기압이 충분히 강 해져서 시스템이 압력에 견딜만큼 충분히 견고하지 않으면 폐쇄 시스템이 파열 될 수 있습니다. 밀폐 된 시스템에서 가스 압력이 주변 온도 수준에 도달하기 위해서는 물의 온도가 높아져 물이 끓게됩니다. 비등점은 물을 둘러싼 가스의 압력을 기준으로합니다. 물에 의해 생성 된 증발 가스의 압력이 주변 가스의 압력과 같을 때, 물이 끓기 시작한다.
승화
승화는 다른 유형의 기화입니다. 일부 고체는 액체 단계를 거치지 않고 즉시 가스로 변합니다. 승화는 일반적으로 매우 높은 온도에서 발생하지만 일부 고체는 고압을 제외하고 액체 형태로 변하지 않기 때문에 승화됩니다.