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응축과 증발은 물질이 단계를 변화시키는 두 가지 과정입니다. 응축은 기체상에서 액체 또는 고체상으로의 전이입니다. 반면 증발은 액체에서 기체로의 전이입니다. 응축과 증발 과정은 자연과 집 주변에서 자주 발생합니다.
클라우드 커버
구름은 응축의 예입니다. 구름이 형성 될 때, 특정 지역의 온도와 압력은 수증기가 액체 수로 변하는 온도입니다. 구름이 형성되기 위해서는 핵 생성 지점 또는 결로가 발생할 수있는 입자가 필요합니다. 온도가 매우 낮 으면 수증기가 결국 얼음이나 눈으로 변할 수 있습니다. 100 % 습도 인 경우 공기가 포화 상태라고합니다. 공기가 포화되는 온도를 이슬점이라고합니다. 온도가 이슬점 이하로 떨어지면 물이 응축됩니다. 외부 식물에 이슬이 맺히는 경우 같은 현상이 발생합니다. 온도는 공기 중의 수증기가 액체 수로 변하는 온도입니다.
냉장고의 용기
뜨거운 음식을 담은 용기를 냉장고에 넣고 덮으면 다음에 꺼낼 때 액체가 들어있을 수 있습니다. 이는 용기 내의 수증기가 냉각되어 액체 물이되기 때문에 발생합니다. 구름 속의 수증기와 마찬가지로 남은 물의 수증기도 응축 장소가 있어야합니다. 따라서 용기의 상단과 측면에 물이 쌓이는 경우가 많습니다.
액체 용기
차가운 우유 병이나 다른 액체 병을 잠시 테이블 위에두면, 용기의 바깥쪽에 작은 물방울이 생길 수 있습니다. 응축의 또 다른 예입니다. 주전자의 온도는 주변 공기의 온도보다 시원합니다. 이 차가움은 공기 중의 수증기가 용기 측면에서 응축되도록합니다. 다시, 수증기 분자는 응축 될 부위를 가져야한다. 따라서 우유 용기 측면에서 응축됩니다.
소화기
응축 및 증발 과정은 물로 제한되지 않는다. 대부분의 소화기는 초고압에서 액체 이산화탄소로 채워져 있습니다. 소화기가 방아쇠를 당기면 이산화탄소가 저압 환경으로 방출됩니다. 이 새로운 환경에서 액체 이산화탄소는 빠르게 가스로 변합니다. 즉, 증발합니다.