구연산은 감귤류뿐만 아니라 다양한 동물과 박테리아에도 일반적으로 존재하는 유기산입니다. 완충제는 컨쥬 게이트 염기와 함께 산 또는 컨쥬 게이트 산과 함께 염기의 조합으로 구성된다. 완충 용액은 수많은 생화학 실험에서 용액의 pH를 거의 일정한 값으로 유지하는 데 도움이됩니다. 시트르산 완충액은 시트르산과 그의 컨쥬 게이트 염기 인 시트르산 나트륨을 혼합하여 제조된다. 시트 레이트 완충제의 pH는 일반적으로 1.2 내지 6.6으로 변한다.
온라인 "구연산 완충액 계산기"를 사용하여 완충액을 만드는 데 필요한 구연산 및 구연산 나트륨의 양을 계산하십시오. 예를 들어, pH 4의 완충액은 1.3g / l의 시트르산 및 1.1g / l의 시트르산 나트륨을 필요로한다.
계산 된 양의 구연산 나트륨 및 구연산을 1 리터의 물에 첨가하고, 둘 다 완전히 용해 될 때까지 교반기로 교반한다.
pH 측정기를 사용하여 용액의 pH를 확인하십시오.
용액의 pH가 원하는 것보다 높은 경우 구연산 몇 방울을 추가하거나 원하는 것보다 낮은 경우 구연산 나트륨 몇 방울을 추가하십시오.
