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목초지는 자연 산책로에서 산과 국립 공원에 이르기까지 야생에서 풍부합니다. 그러나 영양가있는 캠핑이나 하이킹 간식으로 야생 딸기에 의존하기 전에 그들이 먹는 것이 안전한지 확인해야합니다. 많은 야생 딸기는 먹기에 안전하지만 다른 질병은 질병이나 사망을 유발할 수 있습니다.
친숙한 야생 딸기 식별
딸기, 라즈베리, 블랙 베리 및 블루 베리와 같은 식료품 점 및 시장에서 발견되는 열매는 야생에서 동일하게 보입니다. 유일한 작은 차이점은 야생 딸기는 일반적으로 상점에서 판매되는 것보다 약간 작다는 것입니다. 그러나 먹는 것만 큼 안전합니다. 야생 엘더베리, 올 랄리 베리, 매리 베리, 보 이젠 베리 로간 베리, 이슬 베리 및 인삼 열매는 식용입니다.
야생 딸기에 대해 알아보기
야생 식물과 베리 식별 가이드 북은 야생 여행에 좋은 동반자입니다. 산딸기 덤불을 식별하고 딸기가 식용인지 아닌지를 결정하는 데 도움이되는 명확한 사진이나 삽화가있는 안내서를 선택하십시오. 가이드 북은 특정 베리가 계절에있을 가능성이있는시기와 자라는 곳을 알려줄 수도 있습니다.
와일드 베리 부시 검사
야생 베리 덤불과 나무의 다른 부분은 딸기가 먹을 수 있는지에 대한 단서를 제공 할 수 있습니다. 설명서를 참조하여 베리 색상, 펄프 색상, 펄프 요소, 시드 번호, 색상, 모양 및 크기가 설명서의 설명 및 이미지와 일치하는지 확인하십시오.
때로는 식용 열매에 독성 "lookalikes"가 있습니다. 예를 들어, 독성이 강한 헴록 베리는 엘더베리와 매우 비슷하게 보입니다. 그들의 식물의 줄기는 그들 사이의 차이점을 알려주는 데 도움이됩니다. 물 헴록은 녹색 또는 녹색 및 자주색 줄기가있는 초본이며, 엘더베리는 줄기에 나무 껍질이 달린 우디 관목입니다.
야생 베리 덤불이나 나무를 자신있게 식별 할 수 없다면 그 열매가 먹을 수 있는지 확신 할 수 없습니다.
야생 딸기 맛
야생 베리를 맛보지 만 섭취하지 마십시오. 베리가 달콤하고 가족적인 맛이면 먹는 것이 안전해야합니다. 그러나 가혹하고 쓴 맛이 나거나 이상한 맛이 나면 아마도 먹을 수 없을 것입니다. 즉시 뱉어 내십시오. 대부분의 열매는 섭취하면 독을 피울 수 있지만, 독이 담쟁이 열매와 같이 드문 예외는 있지만, 맛이나 음식을 먹으면 병이나 사망에이를 수 있습니다. 포이즌 아이비 열매는 둥글고 녹색 또는 흰색을 may 수 있습니다.
일부 산딸기는 미국 산 화산재와 같이 식용이지만 인간이 섭취하기에는 너무 산성입니다 (소르 버스 아메리카나). 오렌지 열매가있는 몇 안되는 미국의 나무 중 하나 인 열매는 너무 산성이므로 생으로 먹지 못하지만 고기로 요리하거나 젤리로 만들 수 있습니다.
야생 딸기를 먹은 후 위장, 메스꺼움, 발한 또는 다른 중독 증상이있는 경우 의사에게 연락하거나 1-800-222-1222로 국가 독극물 관리 핫라인에 전화하십시오.