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레몬은 아이들이 좋아하는 과일이 되기에는 너무 신맛이납니다. 그러나 다양한 주제에 대한 수업을 시작하기위한 교육 주제로 사용될 수 있습니다. 레몬은 세계 여러 지역에서 재배되어 지리에 대한 토론으로 이어질 수 있으며 과학 수업에는 레몬의 건강상의 이점 또는 산도의 영향에 대해 논의하는 것이 포함될 수 있습니다. 요리 수업은 레몬을 사용하여 맛있는 간식을 맛볼 수있는 다양한 방법을 탐구 할 수 있습니다.
레몬이 자라는 곳
••• IvanMikhaylov / iStock / 게티 이미지레몬은 4,000 년 전에 동남아시아에서 처음 재배되었으며 나중에 중동 전역으로 퍼져 유럽의 지중해 지역으로 퍼졌습니다. 크리스토퍼 콜럼버스 (Christopher Columbus)는 레몬 씨를 신세계에 소개했으며 스페인 선교사들은 1700 년대 캘리포니아에 첫 레몬 그 로브를 심었습니다. 캘리포니아는 오늘날 대부분의 미국 레몬을 공급하며 애리조나가 2 위를 차지하고 텍사스와 플로리다는 레몬 농업을 산업으로 지원하는 유일한 다른 주입니다.
레몬 영양
레몬은 저칼로리 음식으로 중간 크기 과일 당 평균 15 칼로리입니다. 그들은 지방이없고 콜레스테롤이나 나트륨이 있으며 5 그램의 탄수화물 만 있습니다. 그러나 한 레몬은 권장 비타민 C의 40 %와 함께식이 섬유의 권장 일일 가치의 거의 10 %를 제공합니다. 레몬은 또한 암과 싸우는 리모 노이드라는 화합물이 풍부합니다. Texas A & M University 시스템 건강 과학 센터 및 미국 농무부 농업 연구 서비스 서부 지역 연구소와 제휴 한 연구자들은 감귤 리모 노이드가 2004 년의 "저널 (Journal) "식품 화학의 화학."
레몬에 사용되는 것
••• lepas2004 / iStock / Getty 이미지미국에서 자란 모든 레몬의 약 1/3은 주스와 농축액에 사용되도록 가공됩니다. 레몬 껍질은 케이크, 쿠키 및 기타 디저트의 맛을내는 데 사용되며 껍질에서 추출한 오일은 세제, 가구 광택제, 비누, 샴푸 및 향수의 많은 브랜드의 성분입니다. 레몬 주스의 높은 산 함량은 직물을 표백하고 금속을 청소하는 데 사용될 수 있습니다. 이 산은 레몬에 전극을 부착하면 작은 전하를 생성하기 때문에 저전력 배터리를 만드는 데에도 사용할 수 있습니다.
레몬 세계 기록
기록상 가장 큰 레몬은 무게가 12 파운드에 달했으며 29 인치 길이와 13.7 인치 길이였습니다. 그것은 2003 년 이스라엘 농부가 자랐지 만 재배 후 그것을 위해 무엇을 사용했는지 알 수 없었습니다. 그가하지 않은 한 가지는 세계에서 가장 빠른 레몬 소비에 대한 또 다른 기록을 세우는 데 사용되었습니다.이 기록은 8.25 초 만에 5 온스 이상의 레몬을 껍질을 벗기고 먹은 사람에 속합니다.