액체가 액체 내 불순물과 분리되면 증류가 발생합니다. 가장 일반적인 증류 방법은 액체를 증발시키고 냉각 된 방울을 별도의 용기에 수집하여 순수한 형태의 액체를 만드는 것입니다. 전통적인 스토브 탑 커피 포트에서 오일과 같은 액체를 쉽게 증류 할 수 있습니다. 이 커피 포트는 분쇄 커피로 채워진 개스킷을 통해 액체를 밀어 내고 용기에 커피를 수집합니다. 커피 포트에서 커피 개스킷을 제거하면 커피 포트는 증발 방법을 통해 커피 용기에 쏟아지는 액체를 증류합니다.
커피 포트를 풀고 가스켓을 중간에서 제거하십시오. 이 개스킷은 바닥에 작은 구멍이 많은 작은 둥근 용기로 나타납니다.
증류하려는 오일을 커피 포트 하단 용기에 넣습니다.
커피 포트의 상단 용기를 냄비 바닥에 조이면서 두 조각을 똑바로 잡습니다. 커피 포트를 기울이지 마십시오.
스토브에 냄비를 놓고 최소한의 열로 스토브를 켜십시오.
포트에서 소음이 날 때까지 기다렸다가 공기 중에 증기를 내뿜습니다. 이것은 오일이 증류되었음을 나타냅니다.
