![[#효소 1편] 효소가 부족한 사람들은 어떤 증상이 있고 어떤 효소를 먹어야할까? 소화효소가 필요한 의외의 사람들](https://i.ytimg.com/vi/eBf-_h5i2Mk/hqdefault.jpg)
콘텐츠
소화는 음식 덩어리를 작은 설탕, 아미노산, 지방산 및 뉴클레오티드 성분으로 바꾸는 과정입니다. 이 소분자는 신체의 모든 세포에 의해 사용되어 새로운 단백질, 핵산, 지방, 설탕 및 세포의 모든 활동을 수행하는 데 필요한 에너지를 만듭니다. 소화 효소가 없으면 세포가 계속 기능 할 수있는 원료가 없습니다.
의미
소화 효소는 음식을 분해하는 데 중요하므로 신체에 흡수 될 수 있습니다. 일단 음식이 혈류로 흡수 될 수있는 더 작은 분자로 분해되면 영양소는 신체의 모든 세포에 분배되어 모든 세포의 활동에 연료를 공급하는 데 사용될 수 있습니다.
기능
소화 효소는 특정 분자 결합을 끊는 단백질입니다. 결합은 소화 시스템에서 더 큰 음식 입자로부터 더 작은 분자를 방출합니다. 많은 다른 소화 효소가 순서대로 작동하여 음식을 혈류에 들어갈 수있는 작은 분자로 만듭니다.
종류
지질 (리파제), 단백질 (펩 티다 제) 및 탄수화물에 특이적인 효소가 있습니다. 전분은 다당류로 서로 연결된 많은 당 분자로 구성되며 아밀라아제에 의해 소화됩니다. 아밀라아제가 전분을 이당류 (2 개의 당 분자가 서로 연결된)로 분해 한 후 특정 쌍의 당 분자를 분해하는 특정 효소가 있습니다. 다른 소화 효소는 핵산 (DNA 및 RNA 분자) 소화에 특이 적입니다.
위치
소화가 입에서 시작됩니다. 치아가 음식을 더 작은 조각으로 분쇄함에 따라 아밀라제는 전분을 설탕으로 분해하기 시작하며 리파아제는 지질을 분해하기 시작합니다. 위는 산, 혼합 및 위 효소 (위의 산 pH에서 작용)의 조합에 의해 음식을 분리합니다. 췌장은 음식이 내장에 들어간 후에 아밀라제, 리파제 및 다양한 효소를 만들어 단백질을 분해합니다. 내장은 이당류, 작은 펩티드 및 뉴클레오티드를 더 작은 분자로 소화시키는 다수의 "브러시 경계"효소를 내장 세포의 막에 위치시킨다.
혜택
일단 음식이 작은 분자 (단일 당 분자, 아미노산, 지방산 및 핵산 성분)로 분해되면 영양분 분자가 혈액에 들어갈 수 있습니다. 지방산은 장 세포막을 통과하여 혈액에 들어갑니다. 다른 영양소는 장 세포벽의 특정 단백질에 결합하여 장 세포를 가로 질러 수송되어 혈액으로 방출됩니다. 혈액의 영양소는 체내 세포의 수용체에 결합하고 세포가 세포가 제대로 기능하기 위해 필요한 분자에 에너지와 빌딩 블록을 제공하기 위해 흡수됩니다.