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낙엽 활엽수림에는 다양한 식물 생명이 가득합니다. 낙엽 수림 식물 종의 범위는 그것이 위치한 지역에 따라 다릅니다. 그러나 낙엽 수림에는 식용 식물이 있습니다. 야생에서 식용 식물을 찾고 있다면 식물 종에 대한 가이드가 반드시 있어야합니다. 숲에는 잠재적 인 식량 원이 많지만 유독 한 식물도 많이 있습니다.
대추
일반적인 대추는 지역과 이용 가능한 물의 양에 따라 낙엽수 숲에서 나무 또는 큰 관목으로 자랍니다. 이 식물은 가시 가지가 있습니다. 적갈색 또는 황록색의 식용 과일을 생산합니다. 부드러운 과일은 지름 1-1 / 4 인치이며 달콤합니다. 펄프는 많은 과일보다 건조하며 중간에 큰 돌이 있습니다. 펄프는 물로 분쇄되어 상쾌한 음료를 만들 수 있습니다. 과일이 익 으면 햇볕에 말릴 수도 있습니다. 일반적인 대추 과일에는 비타민 A와 C가 풍부합니다.
퍼프 볼 버섯
퍼프 볼 버섯은 크고 작은 크기로 제공됩니다. 이 버섯은 단단하고 흰색의 살코기 내부가 나이가 들어감에 따라 다공성이됩니다. 그들은 크고 둥근 "머리"와 짧은 줄기가 매우 두꺼운 특징이 있습니다. 퍼프 볼 버섯은 풍미가 풍성한 것으로 묘사되었지만 일부 사람들은 맛이 부드럽다 고 묘사했습니다. 이 버섯은 다른 식용 버섯과 마찬가지로 요리하고 먹을 수 있습니다. 퍼프 볼 버섯, 특히 작은 종을 사냥 할 때는주의하십시오. Pigskin Poison Puffball 버섯과 Destroying Angel 버섯은 독성이 강한 외형입니다. 퍼프 볼 버섯을 반으로 잘라 내부를 검사하십시오. 버섯이 안전한 경우, 비정상적인 줄기, 아가미, 모자 또는 기타 조직 차이가 없어서 안전한 puffball이 아님을 나타냅니다.
견과류
일부 낙엽수는 동물과 인간 모두가 먹을 수있는 견과류를 생산합니다. Shagbark 히코리 나무는 견과류로 형성되는 클러스터에서 자라는 꽃을 생산합니다. 이 견과류는 먹을 준비가되면 땅에 떨어집니다. 너트는 두꺼운 껍질을 가지고있어 약간의 노력이 필요합니다. 내부 살은 단 맛이 있으며 단백질의 좋은 공급원입니다. 미국 너도밤 나무는 또 다른 견과류 생산 공장입니다. 일단 식용으로 익 으면 견과류가 땅에 떨어집니다. 그들은 단백질과 다른 영양소를 포함합니다.
산딸기
블루 베리, 라즈베리 및 블랙 베리는 모두 낙엽수 숲에서 야생으로 자랍니다. 이 장과는 식료품 점에서 판매되는 국내 제품과 비슷해 보이지만 크기는 더 작습니다. 이 열매는 관목에서 자라며 새와 곰이 선호합니다. 야생 식물과 마찬가지로 먹을 수 있다고 생각하면 야생 딸기를 먹기 전에 가이드를 참조해야합니다. 확실하지 않은 딸기는 먹지 마십시오. 일부 식물은 잠재적으로 인간에게 유독 한 장과를 생산합니다.