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에너지 음료는 순전히 맛을 위해 또는 경보 및 에너지를 증가시키고 피로를 줄이기 위해 레크리에이션으로 소비됩니다. 이 음료에는 인체에 자극을주는 다양한 화합물이 포함되어 있으며, 이러한 음료의 종류와 양은 음료마다 다릅니다. 이 제품들은 또한 식물 개발에 영향을 미칠 가능성이 있습니다. 일부 다른 화합물은 식물 성장을 돕거나 둔화시킬 수 있지만, 다른 화합물은 효과가 거의없는 것으로 보입니다. 일반적인 에너지 음료 성분에는 카페인, 포도당, 인삼 및 타우린이 포함됩니다.
카페인의 효과
인간에서 카페인은 중추 신경계 자극제입니다. 그러나 식물에서 카페인은 억제 효과가있어 성장을 방해하고 식물을 아프게 할 수 있습니다. 이 효과는 다양한 메커니즘에 기인합니다. 카페인은 중요한 식물 영양소 인 칼슘을 흡수하여 혈관 조직이 얇아지고 막 기능, 단백질 합성, 해독 및 에너지 전분 분해와 같은 과정에 영향을 미칩니다. 따라서 식물의 성장이 목표 인 경우 더 낮은 카페인 수준의 에너지 음료가 권장되며 실제로 일부 연구에서는 소량의 카페인이 식물에 유익 할 수 있다고 제안했습니다.
포도당의 효과
광합성은 식물이 이산화탄소와 물을 포도당과 산소로 변환하기 위해 빛 에너지를 사용하는 연속 과정입니다. 포도당은 식물에 의해 에너지를 방출하고 세포벽을 강화시키는 셀룰로오스와 엽록소 및 효소와 같은 단백질을 생산하는데 사용되며,이 두 가지 모두 식물 기능에 필수적입니다. 따라서 포도당의 증가가 식물의 성장에 도움이된다고 가정하는 것은 당연합니다. 실제로 많은 원예 전문가들은 식물의 에너지 비축량을 높이기 위해 포도당을 권장합니다. 그러나 농축 설탕 용액은 또한 물의 가용성과 흡수에 영향을 미쳐 세포벽 구조에 영향을 미쳐 식물이 시들어지고 개화를 지연시킬 수 있습니다.
인삼의 효과
인삼 (Panax ginseng)은 한약에서 오랜 역사를 가진 허브입니다. 인간에 대한 인삼의 자극 효과는 진 세노 사이드로 알려진 화합물에 기인하며, 인삼에는 비타민과 미네랄을 포함한 다양한 다른 화합물도 포함되어 있습니다. 말린 인삼 뿌리와 그 추출물은 전통적인 준비와 현대 에너지 음료에 사용됩니다. 식물 성장에 대한 진 세노 사이드의 영향은 알려져 있지 않지만 B6와 같은 비타민과 아연과 같은 미네랄은 전반적인 식물 건강과 성장을 촉진 할 수 있습니다.
타우린의 효과
타우린은 신경계 발달을 지원하는 유기산입니다. 어류 및 육류와 같은 동물성 제품에서 자연적으로 발견되지만 식물에는 거의 존재하지 않습니다. 타우린은 정신 및 운동 수행을 돕기 위해 에너지 음료에 포함되어 있습니다. 연구에 따르면 타우린 처리는 식물 묘목의 성장을 촉진하고 뿌리 길이, 식물 높이 및 바이오 매스를 증가시키는 동시에 광화학 효율을 개선하고 막 손상을 방지 할 수 있다고 제안했습니다. 몇몇 에너지 음료에는 식물 성장에 이러한 영향을 줄 정도로 충분한 수준의 타우린이 포함되어 있습니다.