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석유에는 연료 유 및 윤활유와 같은 다양한 종류의 오일이 포함되어 있으며 올리브 오일, 팜유 및 카놀라유와 같은 식물성 물질에서 나오는 다른 오일도 많습니다. 이들 오일 중 어느 것도 실온에서 물과 혼합되지 않지만 벤젠 또는 가솔린과 같은 일부 유기 용매에는 용해됩니다. 물조차도 적절한 온도와 압력 조건에서 오일을 용해시킬 수 있습니다.
경고
극성
일부 분자는 극성이라는 정전기 특성을 나타냅니다. 분자의 한쪽 끝은 양전하를 가지며 다른 쪽 끝은 음전하를 갖습니다. 일반적으로 극성 물질은 물과 같은 극성 용매에 용해됩니다. 그러나 오일에는 극성이 없으므로 비극성 용매에 용해됩니다.
가솔린
가솔린에는 헥산, 헵탄 및 옥탄과 같은 다양한 비극성 물질이 포함되어 있습니다. 휘발유는 효과적으로 기름과 기름을 녹입니다. 다른 휘발유 성분으로부터 분리 된 헥산은 땅콩 오일 및 콩기름과 같은 식물성 오일의 용매로 사용됩니다.
사염화탄소
사염화탄소 분자는 단일 탄소 원자와 결합 된 4 개의 염소 원자로 구성됩니다. 염소는 종종 극성 화합물을 형성합니다. 그러나, 사염화탄소에서, 탄소 원자는 분자의 중심에있는 반면, 염소 원자는 사염화탄소 분자의 어느 쪽도 다른 쪽보다 전기 음성이 아닌 방식으로 위치한다. 결과적으로 사염화탄소는 비극성 분자처럼 작용하여 오일을 용해시킵니다.
비극성 물질 2 개
아세톤 및 디 에틸 에테르와 같은 일부 유기 용매는 분자 조성의 일부로 전기 음성 산소를 함유합니다. 그러나, 아세톤의 단일 산소 원자는 3 개의 탄소 사슬의 중심 탄소에 부착되고, 디 에틸 에테르의 단일 산소 원자는 양쪽에 2 개의 탄소 원자를 갖는 사슬의 중심을 차지한다. 산소의 중심 위치 때문에, 아세톤 또는 디 에틸 에테르는 극성 물질이 아니며, 오일을 효과적으로 용해시킨다. 아세톤은 지성 피부에서 과도한 기름을 제거하도록 설계된 상업용 제제의 성분으로 사용됩니다.
벤젠
석유 성분 인 벤젠은 화학식 C6H6을 갖는다. 6 개의 탄소 원자가 고리를 형성합니다. 탄소-수소 결합은 극성이 없기 때문에 벤젠은 오일을 효과적으로 용해시키는 비극성 화합물입니다. 셰일에서 오일을 추출하는 용매 역할을합니다. 디 에틸 에테르 및 아세톤과 같은 다른 유기 용매도 동일한 목적을 제공한다.
초임 계수
정상적인 조건에서 물은 오일을 용해시키지 않습니다. 그러나, 물의 특성은 고온 및 고압에 노출 될 때 변한다. 요코하마 대학에 따르면 물의 온도가 374도, 218 기압에 도달하면 초임 계수가된다. 이러한 극한 조건에서 오일은 물에 용해됩니다. 초임 계수는 중유 정제를위한 용매 역할을합니다.